秋の味たっぷりです。

みなさん、こんにちは！ジェーンです。


ひんやり秋の風を感じる今日この頃。
みなさんはいかがお過ごしでしょうか？
昨晩の気温計はなんと１０度！
季節の移ろいは早いものです。


さて、前回に引き続き秋特集ということで、今回は秋の味覚「梨」のおはなしです♪

秋といえば、クリ・柿・りんご・ブドウ…といろいろありますが、中でも私の大好物は「梨」！！
それも洋梨ではなく、「和梨」がお気に入りです。

先日いただいた梨がとても瑞々しくて、ほんのり甘酸っぱさがおいしくて、新鮮なままいただくのが一番おいしいのですが、梨をつかったスイーツにチャレンジしてみました！

今回つくったのは、「なしのガトーショコラ」☆彡

『つくりおきでスイーツ』
飯塚　有紀子／著　東京地図出版　（596/イ）

を参考に作ってみました。

まず、「なし」のコンポートづくりから始まり、「りんごのガトーショコラ」のレシピを「なしのガトーショコラ」にしてみました(^-^)

余った「梨」は、なしゼリーに！

近頃は、どの季節でも違う季節の味を楽しむことができますが、やっぱり旬のものが一番おいしいと感じます。
その季節にしか食べられない、その貴重に思う気もちも大事なんでないかな、と思います。

さて、次はどの秋の味を楽しもうかなぁ・・